Syrop z mniszka z cytryną i imbirem – przepis | Działkowiec
Wiosenny syrop z kwiatów mniszka z cytryną i imbirem — naturalny booster odporności. Składniki, przygotowanie krok po kroku, przechowywanie i wskazówki działkow
Wiosenny syrop z kwiatów mniszka z cytryną i imbirem — naturalny booster odporności.
Przygotowanie: 30 min + 24 godz. · Gotowanie: 30 minut · Łącznie: 24 godziny i 30 minut · Porcje: 2 butelki 0,5L · Trudność: łatwy · Sezon: Wiosna (kwiecień–maj)
Składniki
- 200 kwiatów mniszka
- 1 l wody
- 0,5 kg cukru
- 2 cytryny
- 3 cm imbiru
Przygotowanie krok po kroku
- Kwiaty zbierz w słoneczny dzień, opłucz.
- Gotuj z wodą, cytryną i imbirem 15 min.
- Odstaw na 24 godz. pod przykryciem.
- Odcedź, dodaj cukier.
- Gotuj 30 min aż zgęstnieje, rozlej.
Wskazówki działkowca
- Zbieraj z dala od dróg i opryskiwanych pól.
- Imbir dodaje rozgrzewającej nuty.
- Mniszek rośnie na każdej działce.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętych butelkach w chłodnym i ciemnym miejscu do 6 miesięcy. Po otwarciu w lodówce do miesiąca.
Tradycja i ciekawostki
Syrop z mniszka lekarskiego, nazywany także 'miodem z mniszka', to tradycyjny syrop leczniczy i słodzący, popularny w medycynie ludowej Europy. Ceniony za swoje właściwości prozdrowotne.
Warianty przepisu
- Z pomarańczami zamiast cytryn.
- Z dodatkiem innych ziół, np. mięty.
- Z mniejszą ilością cukru dla mniej słodkiego syropu.
Najczęstsze pytania
Jakie właściwości ma syrop z mniszka?
Syrop z mniszka jest tradycyjnie stosowany na kaszel, przeziębienia, a także na wsparcie układu odpornościowego i trawiennego.
Czy mogę zbierać mniszki z każdego miejsca?
Zbieraj mniszki z miejsc oddalonych od dróg i zanieczyszczeń, najlepiej na łąkach i polach z dala od siedlisk ludzkich.