Konfitura z aronii z jabłkami – przepis krok po kroku | Działkowiec
Ciemnofioletowa konfitura z aronii złagodzona jabłkami — polskie superfoods w słoiku.
Ciemnofioletowa konfitura z aronii złagodzona jabłkami — polskie superfoods w słoiku.
Przygotowanie: 40 min · Gotowanie: 60 min · Łącznie: 100 min · Porcje: 4 słoiki · Trudność: łatwy · Sezon: Jesień (wrzesień–październik)
Składniki
- 500 g aronii
- 500 g jabłek
- 500 g cukru
- Sok z 1 cytryny
- 100 ml wody
Przygotowanie krok po kroku
- Aronię umyj.
- Jabłka obierz i pokrój w kostkę.
- Gotuj aronię z wodą 10 min.
- Dodaj jabłka i cukier.
- Gotuj 20 min na wolnym ogniu.
- Dodaj sok z cytryny.
- Przelej do słoików.
Wskazówki działkowca
- Aronia jest cierpka — jabłka ją cudownie łagodzą.
- Aronia to jedna z najzdrowszych polskich jagód — antocyjany!
- Krzew aronii jest bezobsługowy i mrozoodporny.
Przechowywanie
Przechowywać w słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu do roku. Po otwarciu trzymać w lodówce.
Tradycja i ciekawostki
Aronia, ceniona za swoje właściwości zdrowotne, była używana do konfitur, aby zachować wartości odżywcze owoców na zimę.
Warianty przepisu
- Konfitura z aronii z gruszkami
- Konfitura z aronii z cynamonem
Najczęstsze pytania
Jakie są zalety zdrowotne aronii?
Aronia jest bogata w antyoksydanty, witaminy i minerały, wspomaga układ krążenia i odporność.
Czy trzeba usuwać pestki z aronii przed zrobieniem konfitury?
Nie, pestki aronii są bardzo małe i nie trzeba ich usuwać przed przygotowaniem konfitury.