Herbata ziołowa z ogrodu – przepis krok po kroku | Działkowiec
Własna mieszanka ziołowa z mięty, melisy, rumianku i lawendy — susz na herbatę na cały rok.
Własna mieszanka ziołowa z mięty, melisy, rumianku i lawendy — susz na herbatę na cały rok.
Przygotowanie: 15 min + suszenie · Łącznie: 15 min + czas suszenia · Porcje: 200 g suszu · Trudność: łatwy · Sezon: Lato (czerwiec–sierpień)
Składniki
- Garść mięty pieprzowej
- Garść melisy
- Garść rumianku (kwiaty)
- Garść lawendy (kwiaty)
- Opcjonalnie: tymianek, szałwia
Przygotowanie krok po kroku
- Zioła zbieraj rano po opadnięciu rosy.
- Wiąż w pęczki i susz głową w dół w przewiewnym, ciemnym miejscu.
- Po 7–10 dniach rozkrusz liście i kwiaty.
- Wymieszaj w proporcjach wg gustu.
- Przechowuj w szczelnych słojach z dala od światła.
Wskazówki działkowca
- Suszone zioła zachowują aromat przez rok.
- Rumianek łagodzi, mięta orzeźwia, melisa uspokaja.
- 1 łyżeczka na kubek, zalewaj wodą 90°C.
Przechowywanie
Suszone zioła przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach, z dala od światła i wilgoci, do 1 roku, aby zachować ich aromat i właściwości.
Tradycja i ciekawostki
Herbaty ziołowe, przygotowywane z suszonych liści, kwiatów i korzeni, mają długą historię w medycynie ludowej na całym świecie. W Polsce picie naparów z ziół uprawianych w ogrodzie to piękna tradycja, łącząca przyjemność z korzyściami zdrowotnymi.
Warianty przepisu
- Herbata ziołowa z imbirem i cytryną
- Herbata ziołowa z miodem i malinami
- Herbata ziołowa z dodatkiem suszonych owoców (np. jabłek, aronii)
Najczęstsze pytania
Jak suszyć zioła w domu?
Zioła można suszyć naturalnie, rozwieszając je w przewiewnym, zacienionym miejscu, lub w suszarce do grzybów i ziół, w niskiej temperaturze (max 35-40°C).
Jakie zioła można łączyć w herbatach?
Do herbaty ziołowej z ogrodu można łączyć miętę, melisę, rumianek, lawendę, tymianek, szałwię, dziurawiec, nagietek, róże (płatki) i wiele innych, w zależności od preferencji smakowych i właściwości zdrowotnych.